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海の駅ほそしま

さかなの白あえ

日向市細島地区の代表的な郷土料理のひとつに「さかなの白あえ」があります。これは拍子木切りにしたマグロや鰹の切り身に醤油やみりんで下味を付けたものを豆腐に練りこんだお料理で、野菜の白あえとはひと味違い酒のつまみにもよく合います。

さかなの白あえ
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新着情報
プロフィール
　【名称】：海の駅ほそしま
　【業種】：レストラン・地場産品販売
　【営業時間】：
　レストラン　11：00〜15：00
　物産館　10：00〜17：00
　【休日】：毎週月曜日※祝日の時は翌日
　【〒】：883-0001
　【住所】：宮崎県日向市細島769-4
　【TEL】：0982-52-0771
　【URL】：ホームページ
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